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親身體驗傳統飲茶文化

Hands-on Dim Sum Workshop Experience

由資深師傅教授 | 即做即食 | 20至200人
揀啱適合你嘅工作坊方案

選擇適合你的工作坊

Choose Your Workshop

學校

School Workshop

結合非物質文化遺產概念,適合中華文化日、STEAM活動。師傅到校,帶齊所有材料。

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企業及機構

Corporate & Institutions Workshop

將會議室變茶樓,成班同事一齊做點心。可選擇在公司或機構活動室、德聲分店進行,亦有提供廣東話、國語及英語教學。

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親子工作坊

Parent-child Workshop

留下屬於童年的第一籠親子點心。認識茶葉與飲茶文化,在過程中探索點心工藝文化趣味。

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工作坊可選點心

Dim Sum Workshop Menu

可按團體人數、套餐、場地及大廚安排,選擇 2 至 4 款傳統或卡通點心製作。

點心工作坊 - 可愛熊貓包

可愛熊貓包

Cute Panda Buns

點心工作坊 - 粉紅豬仔包

粉紅豬仔包

Pink Piggy Buns

點心工作坊 - 蟹籽燒賣

蟹籽燒賣

Crab Roe Siu Mai

點心工作坊 - 蝦餃皇

蝦餃皇

Har Gow King

製作難度較高
點心工作坊 - 蜜汁叉燒包

蜜汁叉燒包

Honey BBQ Pork Buns

點心工作坊 - 白菜餃

白菜餃

Bok Choy Dumplings

點心工作坊 - 三色水晶包

三色水晶包

Tricolour Crystal Buns

點心工作坊 - 鵪鶉蛋燒賣

鵪鶉蛋燒賣

Quail Egg Siu Mai

點心工作坊 - 潮州粉果

潮州粉果

Chiu Chow Fun Gor

點心工作坊 - 炸蝦春卷

炸蝦春卷

Fried Shrimp Spring Rolls

※ 選單內(*)點心製作難度較高;點心款式會因團體人數、套餐、場地及大廚安排而有所不同。

工作坊當日流程

Workshop Timeline

00:00

開場

師傅介紹飲茶文化及點心歷史(10分鐘)

00:10

示範

即場示範製作技巧(15分鐘)

00:25

動手做

分組製作2至3款點心(45-60分鐘)

01:15

蒸煮

趣味問答 / 茶藝體驗(15分鐘)

01:30

品嚐

享用自己親手做的點心(15分鐘)

01:45

合照

頒發完成證書(5分鐘)

場地靈活選址,無界限教學體驗

Venue Options

選項A

德聲分店舉行

At Our Restaurant

  • 📍 柴灣 / 石門 / 順利 / 樂華
  • ✅ 免場地費、設備齊全
  • 👥 適合20至200人
選項B

外出到場

On-site at Your Venue

  • 📍 學校禮堂、公司會議室、社區中心活動室
  • ✅ 提供全套教學器材與食材,無需額外準備
  • 👥 最少35位起即可開班

延伸閱讀

深入了解點心到會及工作坊

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